Sortez le Spritz, les grissini, un bon primitivo, fermez les yeux, c’est l’Italie !……
Plats
La fondue suisse moitié-moitié (Et son alternative avec des fromages trouvables en France)
9 mars 2021
La tester c’est l’adopter ! Et même si c’est le printemps, car il n’y a pas de saison pour les amoureux de la fondue !… A déguster avec du pain, et/ou des pommes de terre… Et pourquoi pas du Champagne ! Notez en plus que cette recette est sans lactose, car les fromages utilisés sont bien affinés et n’en contiennent plus (il a été transformé en acide lactique).…
Pour bien commencer l’année sur des bases saines, on a décidé de vous parler du ghee. Le ghee est un beurre clarifié dont on a éliminé l’eau, les impuretés, le lactose et les protéines. Il convient donc parfaitement aux personnes intolérantes au lactose. Le ghee est l’Or de la médecine ayurvédique et il est utilisé depuis des millénaires dans la cuisine indienne pour cuire, frire et rôtir. Il a un délicieux goût de noisette et de multiples propriétés. Composé en…
