
Foie gras mi-cuit, pain au chocolat et chutney poire-cardamome
Cette fois on y est ! En attendant que l’année finisse et pour se réjouir un peu, Les petits Bonheurs sont ravis de vous dévoiler leur menu de fêtes 2020 ! En…
Cette fois on y est ! En attendant que l’année finisse et pour se réjouir un peu, Les petits Bonheurs sont ravis de vous dévoiler leur menu de fêtes 2020 ! En…
Vous connaissez la traditionnelle salade de betterave molle en cube… ? Eh bien, cette recette n’a absolument rien à voir !…
De retour de Crète, après avoir adoré manger de la Feta ou de la Mizithra à tous les repas (petit déjeuner inclus), je ne résiste pas à vous partager la…
Cette recette a tout bon : déjà, les asperges sont de saison, et en plus, on ne gaspille rien. (Et les blancs d’œuf ? me diront les pointilleux. Ben on peut toujours…
C’est un vrai souvenir d’enfance cette soupe, une madeleine de Proust… On aime son goût original et poivré et sa belle couleur verte, et on la ressort dès que possible,…
Je crois que si on devait me demander ma recette préférée, ce serait celle-là……
Ben oui, maintenant qu’on a des poules, on recycle nos déchets verts, elles nous font mourir de rire et on re-découvre le plaisir de cuisiner des œufs… Voici donc l’œuf…
Ultra facile à faire, voilà une recette divine au rapport labeur/succès imbattable……
En entrée ou dans un buffet d’antipasti, cette recette a tout bon ! Fraîcheur, couleur et parfum ensoleillé……
Car oui, on peut manger des asperges avec autre chose qu’une mousseline ou une hollandaise… !…
D’accord, pour le nouvel an chinois, on est en retard… Mais ça vaut quand même la peine……
On continue avec une entrée délicate, et tout en finesse……
Décembre. Et cette fois ça y’est, le compte à rebours est lancé… Alors comme l’année dernière, on se met en mode Noël, et on vous met au parfum de nos…
Délicieuse soupe froide légèrement acidulée et rafraîchissante. Le fait d’enlever la peau des légumes et de faire cuire un peu les poivrons et l’oignon la rend plus douce et plus…
OK, on ne vous garantit pas un succès absolu auprès des jeunes enfants qui peuvent, le cas échéant, vous regarder de travers, vaguement suspicieux, en s’interrogeant sérieusement sur votre volonté…
Une entrée rafraichissante et parfumée aux accents de la Méditerranée, parfaite pour démarrer les repas d’été sur les terrasses……
C’est un vrai souvenir d’enfance cette soupe, une madeleine de Proust… On aime son goût original et poivré et sa belle couleur verte.…
Petite idée de dernière minute avant le réveillon……