Plats
Gnocchis maison
Bon, ici, on aime la cuisine italienne et les gnocchis, évidemment. Du coup on avait envie de partager la recette, mais il faut avouer qu’on les achetait souvent tout faits,…
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ÉlixirsJus de raisin frais
Alors oui, on ne peut pas vraiment parler ici de recette. D’autant plus qu’il est nécessaire de posséder un extracteur de jus à vapeur. Mais la saison s’y prête, ça…
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EntréesGaspacho doux
Délicieuse soupe froide légèrement acidulée et rafraîchissante. Le fait d’enlever la peau des légumes et de faire cuire un peu les poivrons et l’oignon la rend plus douce et plus…
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EntréesSalade de crevettes
Une entrée rafraichissante et parfumée aux accents de la Méditerranée, parfaite pour démarrer les repas d’été sur les terrasses……
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PlatsPoulet mariné et poivrons doux à la plancha
Puisque les beaux jours se sont installés et que le temps des barbecues est revenu, voilà une recette validée par grands et petits, pour varier les plaisirs et changer des…
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PlatsSalade de bœuf façon tigre qui pleure
Petit retour en Asie, à faire pleurer les tigres et accessoirement nos papilles. On aime réaliser cette recette avec de la bavette, mais on peut aussi la remplacer par du…
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ÉlixirsVin de Lilas
Ou comment mettre en bouteille tout le parfum du printemps. A déguster frais à l’apéritif ou en dessert……
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PlatsSoupe Thaï au Galanga
Partons en voyage … Et ne vous inquiétez pas, tous les ingrédients de cette recette sont trouvables dans des épiceries asiatiques ou en ligne.…
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PlatsChoux de Bruxelles rôtis au sirop d’érable
Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous allez changer d’avis. C’est infaillible. La recette originale est de Deliciously Ella (https://deliciouslyella.com) mais on l’a adoptée depuis si longtemps qu’on a…
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PlatsGigot d’agneau de 3 heures, jus au romarin
Savez-vous ce que vous allez manger ce weekend ? Nous oui ! Et on en profite pour vous rafraichir la mémoire !… C’est un peu une tradition cette recette, un déjeuner de dimanche…
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ApéritifsFromage frais vegan
Délicieux sur du pain grillé, il se déguste en toutes occasions : apéritif, entrée, dessert … Et il se décline à volonté au gré de vos envies : on peut y ajouter…
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DessertsChic Choco Raw Tarte
Ce mois-ci, notre collaboration avec Chic des Plantes nous a fait découvrir l’infusion « L’élixir », véritable invitation au voyage. Souvenir d’enfance de parfum de fleur d’oranger, notes intenses et subtiles du…
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ÉlixirsJus de fruits et légumes
Si vous avez la chance de posséder un extracteur de jus, et pour finir ce mois de janvier sur la thématique sain/léger/détox, voilà nos jus de fruits et légumes préférés…
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PlatsBuddha bowl
Puisque c’est encore Janvier et toujours dans l’esprit de s’alléger, voici un Buddha bowl simplissime et qui rend zen. Oui enfin, ce n’est pas scientifiquement prouvé, mais on y croit !…
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PlatsSoupe potimarron-carotte-orange-gingembre-coco
Véritable concentré de vitamines, cette soupe énergisante devrait aider à traverser l’hiver en pleine forme……
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PlatsPavé de saumon à la mangue et au curcuma, riz noir
Les petits bonheurs vous souhaitent une très belle année 2018. Et pour démarrer du bon pied et oublier les excès des fêtes, nous vous proposons des recettes toutes légères, presque…
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GoûtersPain magique sans gluten aux noix et aux figues
Rassurez-vous ! Nul besoin d’être allergique ni même intolérant au gluten pour savourer ce délicieux pain magique plein de protéines ! Il est incroyablement simple à réaliser et on peut le décliner…
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ÉlixirsLiqueur de verveine citronnée
Vite ! La verveine citronnée s’est gorgée de soleil tout l’été et s’offre encore odorante et fraîche dans les jardins. C’est le moment idéal pour la cueillir et en faire de…
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PlatsEmincé de poulet thaï
Cette recette c’est un souvenir, mais surtout, c’est encore assez exotique pour prolonger les vacances à votre table……
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ÉlixirsCerises à l’eau de vie
“Quand nous chanterons le temps des cerises Et gai rossignol et merle moqueur Seront tous en fête Les belles auront la folie en tête Et les amoureux du soleil au…
