5 mars 2019

Granola croustillant

Brunch

Votre yaourt est triste ?
Votre petit déjeuner n’a pas le moral ?
Mieux qu’un antidépresseur, plus efficace qu’une longue thérapie …

Une bonne dose de granola et Hop !
Votre assiette se réveille et la vie croustille !

Un granola tout simple, sans sucre raffiné, avec juste une touche de sirop d’érable que l’on peut remplacer aussi par du sirop d’agave ou du miel.

 

Granola Croustillant

  • 100g de flocons d’avoine
  • 40g de graines de courge
  • 40g de graines de tournesol
  • 60g de noix de pécan
  • 40g de kasha (sarrasin grillé)
  • 40g d’amarante
  • 50ml d’huile d’olive
  • 80ml de sirop d’érable
  • 2 pincées de fleur de sel

Bien mélanger tous les ingrédients, puis étaler le mélange sur une feuille de papier cuisson.

Mettre au four préchauffé à 150°C, et laisser cuire 45 minutes en le remuant très régulièrement.

Laisser refroidir complètement avant servir ou de conserver dans un pot hermétique (jusqu’à environ 1 mois). On peut aussi ajouter ensuite des copeaux de noix de coco, ou des baies de Goji, ou des fruits secs par exemple.

Et on peut le servir avec des fruits, du yaourt, du lait, ou simplement comme ça…

Assiette : Ondée @ Bernardaud

Vous pourriez également aimer

Pas de commentaire

Répondre

Les-Petits-Bonheurs

GRATUIT
VOIR