Psyllium :
Le psyllium est une variété de plantain originaire de l’Inde. C’est une plante utilisée dans l’ayurvéda, qui constitue un apport en fibres de très haute qualité.
Le psyllium est un excellent régulateur de la fonction intestinale.
Il est souvent utilisé comme laxatif, mais est bénéfique à beaucoup d’autres parties du corps, dont le cœur et le pancréas.
Dans le pain il agit comme épaississant et comme liant.
