Cenovis® :
Institution helvétique par excellence, le Cenovis® se présente sous la forme d’une pâte à tartiner brune. Elaborée essentiellement à base de levure et d’extraits de légumes, cette pâte végétale se consomme beaucoup en Suisse sur des tartines beurrées au petit déjeuner.
Si cette coutume peut paraître un peu barbare et ne pas plaire hors des frontières, en revanche, son utilisation dans la cuisson des viandes et la préparation de sauces fait l’unanimité : le goûter c’est l’adopter. Seul souci, le Cenovis® ne se trouve QU’EN Suisse et ne se commande même pas sur internet. Du coup, la Marmite® peut le remplacer assez fidèlement.
