Desserts

Iles flottantes simplissimes

Pour autant que vous trouviez des œufs, fini le pochage délicat, voici une recette d’îles flottantes d’une simplicité déroutante. (Merci…

5 ans ago

Pavlova aux petits fruits et crème anglaise

Une pavlova est la gourmandise parfaite pour finir un repas de fête, et l’accompagner d’une crème anglaise permet non seulement…

6 ans ago

Mille feuilles aux myrtilles

Et voilà un dessert de “Princesse au petit pois”… Et si le choix du nombre de feuilles de brick peut…

6 ans ago

Bûche Fruit de la passion-coco, sans gluten ni lactose

Et pour finir en beauté, mais tout en légèreté, une bûche aux saveurs exotiques de noix de coco et fruit…

7 ans ago

Tarte d’automne aux pommes et aux noix, caramel au beurre salé

Pour une tarte à la noix, c’est une tarte à la noix. Et ça déchire. C’est parti d’une fête de…

7 ans ago

Cerises au vin cuit, crème glacée à l’amande amère

Pour changer du clafoutis et de la confiture… On revisite sans se lasser l’association des fruits acidulés et de la…

7 ans ago

Mahalepi, flan libanais à la fleur d’oranger

Presque un avant goût d’été, un dessert doux mais pas trop sucré aux saveurs orientales et délicates de fleurs d’oranger,…

7 ans ago

Tartes fines à la rhubarbe

Nous, on adoooooore la rhubarbe. Chaque printemps, dès que ses feuilles se déploient dans le jardin on se demande ce…

7 ans ago

Fraises balsamiques, mousse au chocolat blanc et tuiles au pavot

Une association originale et surprenante qui allie l’acidité sucrée du balsamique et la douceur du chocolat blanc. (suite…)

7 ans ago

Chic Choco Raw Tarte

Ce mois-ci, notre collaboration avec Chic des Plantes nous a fait découvrir l’infusion « L’élixir », véritable invitation au voyage. Souvenir d’enfance…

7 ans ago