Desserts

Poires pochées au vin blanc et à la fleur de sureau

Fondant-croquant aux notes printanières… (suite…)

12 mois ago

Cheesecake

    Aériens et légèrement citronnés, à déguster natures ou à personnaliser selon vos goûts… Ici, accompagnés de brisures de…

2 ans ago

Pumpkin pie

C’est de saison ! En mode Thanksgiving… (suite…)

2 ans ago

Sirop et sorbet de fleurs de sureau

  Même mode opératoire pour deux recettes de printemps à la saveur délicate… (suite…)

3 ans ago

Crème brûlée parfumée aux fleurs d’acacias

Vite, vite, la saison des fleurs d’acacias est entamée, et ça ne dure jamais assez longtemps!...Et pour changer des beignets,…

3 ans ago

Carpaccio d’ananas, sirop et sorbet au basilic

Un dessert surprenant, léger, acidulé et vitaminé, aux vertus digestives… (suite…)

3 ans ago

Îles flottantes aux pralines, caramel de betterave

Classique et originale, délicate et savoureuse… (suite…)

3 ans ago

Fleurs d’acacias en tempura

Vite vite, c’est la saison et ça ne durera pas… !! Super simple et beaucoup plus léger que les beignets, mais…

4 ans ago

Bûche moka au beurre salé

Classique et incontournable. (suite…)

4 ans ago

Panna cotta au jasmin

La plus délicate des panna cotta. C’est un peu comme manger l’été… (suite…)

5 ans ago