Le lierre terrestre (Glechoma hederacea) est une plante aromatique de la famille de la menthe et de la mélisse. Son odeur assez puissante est d’ailleurs très proche de la menthe. On le reconnait à sa tige carrée, à ses feuilles qui poussent à chaque étage en tournant de 90°, en forme de cœur et aux crénelures arrondies régulières, et à ses fleurs mauves, qui fleurissent au printemps et qui ressemblent à des minuscules orchidées.
Plein de vertus et utilisable en infusion, cru ou cuit, dans mille recettes, le lierre terrestre aime les mi-ombres humides et les bordures de forêts…
Pour plus de détails, quelques sites à consulter…
https://www.youtube.com/watch?v=DluctBDUyXE
https://lesbrindherbes.org/2014/09/30/ces-plantes-soignent-lierre-terrestre/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Lierre_terrestre
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HerbierMedicinal/Plante.aspx?doc=lierre_terrestre_hm
Essayez, vous allez adorer ! (suite…)
Vite, il est encore temps de se régaler avec cette recette… (suite…)
Fondant-croquant aux notes printanières… (suite…)